אמפנדס תירס וגבינה
מתכון למאפים הארגנטינאים, בגרסת מתאבנים קטנים ונפלאים שלא יישאר מהם פירור ועוד עם גרגירי התירס שלנו.
קל
אנשים 4
15 דקות
15 דקות
זול
מרכיבים
מרכיבים
עבור אנשים 4
בסל:
300 גרם תירס קפוא של בונדואל
1 חבילה בצק פריך מוכן לשימוש
200 גרם מוצרלה
מעט גבעולי כוסברה טרייה
1 חלמון
מלח דק, פלפל טחון
300 גרם תירס קפוא של בונדואל
1 חבילה בצק פריך מוכן לשימוש
200 גרם מוצרלה
מעט גבעולי כוסברה טרייה
1 חלמון
מלח דק, פלפל טחון
מרכיבים עבור 4 אנשים
בסל:
300 גרם תירס קפוא של בונדואל
1 חבילה בצק פריך מוכן לשימוש
200 גרם מוצרלה
מעט גבעולי כוסברה טרייה
1 חלמון
מלח דק, פלפל טחון
300 גרם תירס קפוא של בונדואל
1 חבילה בצק פריך מוכן לשימוש
200 גרם מוצרלה
מעט גבעולי כוסברה טרייה
1 חלמון
מלח דק, פלפל טחון
- שלב 1מפשירים את התירס, חותכים את המוצרלה לקוביות קטנות. שוטפים את הכוסברה, מורידים את העלים וקוצצים אותם.
- שלב 2מערבבים תירס, מוצרלה, כוסברה, מלח, פלפל (ניתן להוסיף קורט צ'ילי למי שאוהב). מחממים את התנור ל-200 מעלות.
- שלב 3חותכים את הבצק הפריך לעיגולים בעזרת כוס או קורצן עוגיות.
- שלב 4מניחים כף מתערובת התירס על כל עיגול ומקפלים לחצי. מדביקים את הקצוות בעזרת מזלג.
- שלב 5טורפים חלמון עם כף מים וקורט מלח ומורחים על האמפנדס.
- שלב 6אופים בתנור 10-15 דקות עד הזהבה, מגישים חמים או בטמפרטורת החדר. בון אפטיט
תנו לנו להפתיע אתכם
קלבינוניקשה
< 15 דקות15 - 45 דקות45 דקות ו- +
אגדה▶
גלו גם