שעועית ירוקה מוקפצת מומבאי
מנה בניחוח שווקי התבלינים בהודו, עם תוספת שעועית ירוקה לטעם ולצבע.
נגיש
אנשים 4
15 דקות
25 דקות
זול
מרכיבים
מרכיבים
עבור אנשים 4
בסל:
500 גרם שעועית ירוקה קפואה של בונדואל
2 בצלי שאלוט
חצי שן שום
1 קורט ג'ינג'ר
2 כפיות אבקת קארי (לפי מידת החריפות שאוהבים)
2 כפיות שמן (חמניות, קנולה או קוקוס)
50 גרם שבבי קוקוס
500 גרם שעועית ירוקה קפואה של בונדואל
2 בצלי שאלוט
חצי שן שום
1 קורט ג'ינג'ר
2 כפיות אבקת קארי (לפי מידת החריפות שאוהבים)
2 כפיות שמן (חמניות, קנולה או קוקוס)
50 גרם שבבי קוקוס
מרכיבים עבור 4 אנשים
בסל:
500 גרם שעועית ירוקה קפואה של בונדואל
2 בצלי שאלוט
חצי שן שום
1 קורט ג'ינג'ר
2 כפיות אבקת קארי (לפי מידת החריפות שאוהבים)
2 כפיות שמן (חמניות, קנולה או קוקוס)
50 גרם שבבי קוקוס
500 גרם שעועית ירוקה קפואה של בונדואל
2 בצלי שאלוט
חצי שן שום
1 קורט ג'ינג'ר
2 כפיות אבקת קארי (לפי מידת החריפות שאוהבים)
2 כפיות שמן (חמניות, קנולה או קוקוס)
50 גרם שבבי קוקוס
- שלב 1מבשלים את השעועית הירוקה במשך 10-15 דקות במים רותחים מומלחים עד פריכות.
- שלב 2מקלפים וקוצצים דק את השאלוט. מקלפים את השום והג'ינג'ר ומגרדים. משחימים את הקוקוס בסיר נון סטיק ומניחים בצד. משחימים את השלוט, השום והג'ינג'ר בשמן.
- שלב 3מוסיפים את הקארי ומשחימים ל-20 שניות. אחר כך מוסיפים את השעועית הירוקה והקוקוס ומבשלים על אש גבוהה
- שלב 4מגישים עם אורז לבן וסלט. בון אפטיט
תנו לנו להפתיע אתכם
קלבינוניקשה
< 15 דקות15 - 45 דקות45 דקות ו- +
אגדה▶
גלו גם