Name: טארט יווני מלוח עם עדשים ירוקות, תרד וחצילים
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: בסל:; 100 גרם עדשים ירוקות מבושלות; 400 גרם עלי תרד מבושלים; 140 גרם חצילים קלויים של בונדואל; 1 חבילה בצק עלים; 4 ביצים; 40 גרם גבינת פטה מגורדת; 1 בצל קצוץ; 1 יוגורט יווני; 400 מ"ל שמנת לבישול; שמן זית; עשבי תיבול בסגנון יווני – אורגנו, רוזמרין , טרגון או אבקת שום

נגיש

אנשים 4

15 דקות

55 דקות

זול

מרכיבים

מרכיבים

עבור אנשים 4

בסל:

100 גרם עדשים ירוקות מבושלות

400 גרם עלי תרד מבושלים

140 גרם חצילים קלויים של בונדואל

1 חבילה בצק עלים

4 ביצים

40 גרם גבינת פטה מגורדת

1 בצל קצוץ

1 יוגורט יווני

400 מ"ל שמנת לבישול

שמן זית

עשבי תיבול בסגנון יווני – אורגנו, רוזמרין , טרגון או אבקת שום

מרכיבים עבור 4 אנשים

שלב 1
מפשירים את החצילים של בונדואל.
שלב 2
מרדדים את הבצק לתבנית פאי ואופים 10 דקות ב-180 מעלות.
שלב 3
מטגנים את השום והבצל בשמן זית ומקררים.
שלב 4
טורפים את הביצים עם השמנת והיוגורט היווני. מוסיפים גבינת פטה, עשבי תיבול יוונים, תרד מבושל ואת תערובת הבצל/ שום.
שלב 5
מוסיפים את העדשים המבושלות לתערובת התרד ומוזגים לתבנית. מפזרים פרוסות חצילים של בונדואל מעל הטארט.
שלב 6
אופים 45 דקות ב-160 מעלות. מגישים או מקררים. בון אפטיט

תנו לנו להפתיע אתכם

קל

בינוני

קשה

< 15 דקות

15 - 45 דקות

45 דקות ו- +

גראטן עשיר עם חצילים קלויים ופטריות
גראטן שהוא מעדן, לארוחת ערב שוברת שגרה, אפוי עם חצילים קלויים ופטריות.
לזניה עם חצילים קלויים
לזניה טעימה כל כך, אפילו אולי יותר מזאת שהמאמא האיטלקית מכינה, עם תוספת של חצילים קלויים.
מיני פיצה חצילים
פיצה וחצילים, שילוב בין שניים שנועדו זה לזה, כאן בגרסת מיני ועם תוספת ירקות.