Name: סלט ירוק
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: בסל:; 300 גרם אפונה קפואה של בונדואל; ראש ברוקולי טרי; שקית מיקס עלים לסלט; 2 קיווי; 1 אבוקדו בשל; 2 כפות יוגורט יווני או יוגורט בעל אחוזי שומן גבוהים; מיץ מחצי לימון; כמה טיפות טבסקו (אופציונלי); עירית; מלח דק, פלפל טחון

קל

אנשים 4

15 דקות

זול

מרכיבים

מרכיבים

עבור אנשים 4

בסל:

300 גרם אפונה קפואה של בונדואל

ראש ברוקולי טרי

שקית מיקס עלים לסלט

2 קיווי

1 אבוקדו בשל

2 כפות יוגורט יווני או יוגורט בעל אחוזי שומן גבוהים

מיץ מחצי לימון

כמה טיפות טבסקו (אופציונלי)

עירית

מלח דק, פלפל טחון

מרכיבים עבור 4 אנשים

שלב 1
מבשלים את האפונה במים רותחים מומלחים במשך 3 דקות (יש לבדוק את זמן הבישול שעל האריזה) ומעבירים למי קרח לשימור הצבע הירוק.
שלב 2
מכינים את הברוקולי ומבשלים באותו אופן. מסננים בזהירות את הברוקולי והאפונה לאחר שהתקררו.
שלב 3
מקלפים ופורסים את הקיווי. מקלפים את האבוקדו, מערבבים עם יוגורט, מיץ לימון, מלח, פלפל וטבסקו לפי הטעם.
שלב 4
בקערת סלט גדולה, מערבבים את מיקס העלים עם הברוקולי, האפונה וקיווי. מוסיפים קרם אבוקדו ומערבבים. מקשטים בעירית ומגישים טרי. בון אפטיט

תנו לנו להפתיע אתכם

קל

בינוני

קשה

< 15 דקות

15 - 45 דקות

45 דקות ו- +

גספצ'ו אפונה עדינה ונענע
מרק קריר וטעים לקיץ, גספצ'ו עם אפונה ונענע לתוספת עדינות וצבע.
מאפה פסטה קונכיות עם אפונה
מאפים אישיים של פסטה ואפונה, ארוחת ערב קלילה וטעימה עם תוספת אפונה.
לזניה דגים ואפונה
כולם אוהבים לזניה קלאסית, אבל זאת שלנו היא עם טוויסט של תוספת דגים ואפונה ירוקה.